Čo je vákuová taška.
Vákuové vrecúško, tiež známe ako vákuové balenie, slúži na odsávanie všetkého vzduchu z baliacej nádoby a jej utesnenie, udržiavanie vrecka vo vysoko dekompresnom stave, na nízky kyslíkový efekt, takže mikroorganizmy nemajú žiadne životné podmienky, aby ovocie zostalo čerstvé. . Aplikácie zahŕňajú vákuové balenie do plastových vrecúšok, balenie z hliníkovej fólie atď. Obalové materiály je možné zvoliť podľa typu položky.
Hlavné funkcie vákuových vreciek
Hlavnou funkciou vákuových vrecúšok je odstraňovanie kyslíka, aby sa zabránilo znehodnoteniu potravín. Teória je jednoduchá. Pretože rozklad je spôsobený hlavne činnosťou mikroorganizmov a väčšina mikroorganizmov (ako sú plesne a kvasinky) potrebuje na prežitie kyslík. Vákuové balenie Podľa tejto zásady odčerpáte kyslík z baliaceho vrecka a potravinových buniek, čím mikroorganizmy stratia „životné prostredie“. Experimenty ukázali, že keď je percento kyslíka vo vrecku ≤ 1 %, rýchlosť rastu a rozmnožovania mikroorganizmov prudko klesá, a keď je koncentrácia kyslíka ≤ 0,5 %, väčšina mikroorganizmov bude inhibovaná a prestane sa množiť.
*(Poznámka: vákuové balenie nemôže inhibovať reprodukciu anaeróbnych baktérií a znehodnocovanie potravín a zmenu farby spôsobenú enzýmovou reakciou, preto je potrebné ho kombinovať s inými pomocnými metódami, ako je chladenie, rýchle zmrazenie, dehydratácia, sterilizácia pri vysokej teplote, sterilizácia ožiarením sterilizácia v mikrovlnnej rúre, morenie soľou atď.)
Okrem brzdenia rastu a rozmnožovania mikroorganizmov je tu ešte jedna dôležitá funkcia, ktorou je zabránenie oxidácii potravín, pretože tučné jedlá obsahujú veľké množstvo nenasýtených mastných kyselín, oxidovaných pôsobením kyslíka, takže jedlo chutí a kazí sa, v pri oxidácii dochádza aj k strate vitamínu A a C, nestabilné látky v potravinárskych pigmentoch sú ovplyvnené pôsobením kyslíka, takže farba stmavne. Odstránenie kyslíka preto môže účinne zabrániť znehodnoteniu potravín a zachovať ich farbu, vôňu, chuť a nutričnú hodnotu.
Materiálové štruktúry vákuových baliacich vreciek a fólie.
Výkon vákuových obalových materiálov na potraviny priamo ovplyvňuje trvanlivosť a chuť potravín. Pokiaľ ide o vákuové balenie, výber dobrého baliaceho materiálu je kľúčom k úspechu balenia. Nasledujú charakteristiky každého materiálu vhodného na vákuové balenie: PE je vhodný na použitie pri nízkej teplote a RCPP je vhodný na varenie pri vysokej teplote;
1.PA je zvýšiť fyzickú silu, odolnosť proti prepichnutiu;
2.AL hliníková fólia má zvýšiť výkon bariéry, tienenie;
3.PET, zvýšenie mechanickej pevnosti, vynikajúca tuhosť.
4.Podľa dopytu, kombinácie, rôznych vlastností sú tiež transparentné, aby sa zvýšila bariéra pomocou vodeodolného PVA vysoko bariérového náteru.
Bežná štruktúra laminovacieho materiálu.
Dvojvrstvová laminácia.
PA/PE
PA/RCPP
PET/PE
PET/RCPP
Trojvrstvová laminácia a štvorvrstvová laminácia.
PET/PA/PE
PET/AL/RCPP
PA/AL/RCPP
PET/PA/AL/RCPP
Vlastnosti materiálu vreciek na vákuové balenie
Vysokoteplotné retortové vrecko, vákuové vrecko sa používa na balenie všetkých druhov mäsových varených jedál, ľahko použiteľné a hygienické.
Materiály: NY/PE, NY/AL/RCPP
Vlastnosti:odolný proti vlhkosti, teplotný, tieňovanie, konzervácia vône, pevnosť
Aplikácia:vysokoteplotné sterilizované potraviny, šunka, kari, grilovaný úhor, grilované ryby a mäsové marinované výrobky.
Vo vákuovom balení sa najčastejšie používajú najmä fóliové materiály, používajú sa aj fľaše a plechovky. U fóliových materiálov používaných vo vákuovom balení potravín je potrebné zabezpečiť, aby dosahovali najlepší stav z hľadiska efektu balenia, krásy a hospodárnosti rôznych potravín. Vákuové balenie potravín má zároveň vysoké požiadavky na svetelnú odolnosť a stabilitu materiálov. Keď jeden materiál sám osebe nemôže splniť tieto požiadavky, obal sa často skladá z kombinácie mnohých rôznych materiálov.
Hlavnou funkciou vákuových nafukovacích obalov nie je len odstraňovanie kyslíka a funkcia konzervácie kvality vákuového balenia, ale aj funkcie odolnosti voči tlaku, odolnosti voči plynom a konzervácie, ktoré dokážu efektívnejšie zachovať pôvodnú farbu, vôňu, chuť, tvar a nutričnú hodnotu potravín na dlhú dobu. Okrem toho existuje veľa potravín, ktoré nie sú vhodné na vákuové balenie a musia sa vákuovo hustiť. Ako sú chrumkavé a krehké potraviny, potraviny, ktoré sa ľahko aglomerujú, ľahko deformovateľné a mastné potraviny, ostré hrany alebo vysoká tvrdosť prepichnú potravinu v baliacom vrecku atď. Po vákuovom nafúknutí jedla je tlak vzduchu vo vnútri baliaceho vrecka silnejší než je atmosférický tlak mimo vrecka, čo môže účinne zabrániť rozdrveniu a deformácii potravín tlakom a neovplyvní vzhľad baliaceho vrecka a potlače dekorácie. Vákuové nafukovacie obaly sa potom po vákuovaní naplnia dusíkom, oxidom uhličitým, jednoduchým kyslíkom alebo zmesou dvoch alebo troch plynov. Jeho dusík je inertný plyn, ktorý hrá plniacu úlohu a udržiava pretlak vo vrecúšku, aby zabránil vzduchu mimo vrecka vniknúť do vrecka a hrať ochrannú úlohu v potravinách. Jeho oxid uhličitý môže byť rozpustený v rôznych tukoch alebo vode, čo vedie k menej kyslej kyseline uhličitej a má aktivitu inhibovať plesne, hnilobné baktérie a iné mikroorganizmy. Jeho kyslík môže inhibovať rast a rozmnožovanie anaeróbnych baktérií, zachovať čerstvosť a farbu ovocia a zeleniny a vysoká koncentrácia kyslíka môže udržať čerstvé mäso jasne červené.
Vlastnosti vreciek na vákuové balenie.
Vysoká bariéra:použitie rôznych plastových materiálov s koextrúznym filmom s vysokou bariérou na dosiahnutie účinku vysokej bariéry pre kyslík, vodu, oxid uhličitý, zápach atď.
DobreVýkon: odolnosť voči olejom, odolnosť voči vlhkosti, mrazuvzdornosť pri nízkych teplotách, konzervácia kvality, čerstvosť, konzervácia zápachu, možno použiť na vákuové balenie, aseptické balenie, nafukovacie balenie.
Nízka cena:V porovnaní so sklenenými obalmi, obalmi z hliníkovej fólie a inými plastovými obalmi má koextrudovaná fólia väčšiu výhodu v nákladoch na dosiahnutie rovnakého bariérového efektu. Vďaka jednoduchému procesu možno náklady na vyrobené fóliové produkty znížiť o 10-20% v porovnaní so suchými laminovanými fóliami a inými kompozitnými fóliami.4. Flexibilné špecifikácie: môže spĺňať vaše rôzne potreby pre rôzne produkty.
Vysoká pevnosť: koextrudovaná fólia má vlastnosti napínania počas spracovania, napínanie plastov môže mať zodpovedajúcu zvýšenú pevnosť, do stredu je možné pridať nylon, polyetylén a iné plastové materiály, takže má väčšiu pevnosť ako zložená z bežných plastových obalov. nedochádza k vrstvenému odlupovaniu, dobrá flexibilita, vynikajúci tepelný tesniaci výkon.
Malý kapacitný pomer:koextrudovaná fólia môže byť zabalená vo vákuu a pomer kapacity k objemu je takmer 100%, čo je neporovnateľné so sklom, železnými plechovkami a papierovými obalmi.
Žiadne znečistenie:žiadne spojivo, žiadny problém znečistenia zvyškovým rozpúšťadlom, zelená ochrana životného prostredia.
Taška na vákuové balenie odolná voči vlhkosti + antistatická + odolná voči výbuchu + antikorózna + tepelná izolácia + úspora energie + jedna perspektíva + ultrafialová izolácia + nízke náklady + malý kapacitný pomer + žiadne znečistenie + vysoký bariérový efekt.
Vákuové baliace vrecká sú bezpečné na použitie
Vakuové baliace vrecia prijímajú „zelený“ výrobný koncept a do výrobného procesu sa nepridávajú žiadne chemikálie, ako napríklad lepidlá, čo je ekologický produkt. Bezpečnosť potravín, všetky materiály spĺňajú normu FDA, bola zaslaná SGS na test. Staráme sa o obaly ako o jedlo, ktoré jeme.
Každodenné používanie vreciek na vákuové balenie.
V našom každodennom živote je veľa vecí, ktoré sú náchylné na skazu, ako napríklad mäso a obilniny. Táto situácia spôsobuje, že mnohé z týchto podnikov na spracovanie potravín, ktoré sa ľahko kazia, musia používať množstvo metód na udržanie čerstvosti týchto potravín počas výroby a skladovania. To robí aplikáciu. Vákuové baliace vrecko je v skutočnosti vložiť produkt do vzduchotesného baliaceho vrecka pomocou niektorých nástrojov na extrakciu vzduchu dovnútra, aby sa vnútro baliaceho vrecka dostalo do vákuového stavu. Vákuové vrecia sú v skutočnosti určené na to, aby sa vrece na dlhú dobu nachádzali vo vysokej dekompresnej situácii a prostredie s nízkou oxidačnou hladinou a nedostatkom vzduchu spôsobuje, že mnohé mikroorganizmy nemajú žiadne životné podmienky. S neustálym zlepšovaním našej životnej úrovne sa ľudia výrazne zmenili aj v kvalite rôznych vecí v živote a hliníkové fóliové baliace vaky sú v našich životoch nepostrádateľným artiklom, ktorý zaberá značnú váhu. Vákuové baliace tašky sú produktom baliacej techniky, ktorá hrá kľúčovú úlohu v našom každodennom živote.
Čas odoslania: 25. novembra 2022
